Goji Berry – Kurt Üzümü

Kızılcığa benzeyen bu kırmızı minik meyve, memleketimizde kurt üzümü olarak da biliniyor. Çin, Tibet ve Moğolistan’da yetişen ve ardından tüm dünyaya adını duyurmayı başaran goji berry, soğuk ve sıcak birçok hava koşuluna karşı dayanıklı olduğu için artık dünyanın pek çok yerinde yetiştiriliyor.

İçindekilere gelince, bu küçücük meyvenin başlı başına bir eczane dolusu ilaçla yarışabileceğini söylesek abartmış olmayız. Çünkü içinde B, C ve E vitaminleri, havuçtan fazla beta karoten, aynı zamanda da demir, çinko, selenyum gibi birçok mineral bulunuyor ve önemli de bir protein deposu.

Tadı sulu ve tatlıdır

Kurt Üzümü Faydaları

  • İçeriğindeki C vitamini ve antioksidan maddeler nedeniyle bağışıklığı güçlendirerek hastalıklarla mücadele etmeye destek verir.
  • İçinde bulunan vitamin ve mineraller ile antioksidan maddeler sayesinde kaygı bozuklukları ve depresyona iyi geldiği bilinmektedir.
  • Kan şekerini dengeleyerek ani şeker düzensizliklerinin önüne geçebilir.
  • Karaciğer yağlanmalarına iyi gelir. Özellikle de alkolden kaynaklanan karaciğer hasarının önlenmesinde yardımcıdır. Karaciğerde oluşan tümörlerdeki büyümelerin engellenmesi üzerinde de etkili olduğu gözlenmiştir.
  • İçeriğindeki A vitamini, antioksidan maddeler ve beta karoten sayesinde göz sağlığı için oldukça önemlidir. Görmeyi güçlendirdiği gibi göze zararlı ışınların olumsuz etkilerini de azalttığı bilinmektedir.
  • Cilt yapısını güzelleştirir ve ciltte oluşabilecek hasarların önüne geçer.
  • İçeriğinde bulunan aminoasitler yağ yakımına olumlu etkilerde bulunur. Bu şekilde de zayıflamaya yardımcı bir besin maddesidir.
  • Enerji vererek dinçliği arttırır.
  • Kas gelişimine katkı sağlar.

Goji Berry nasıl kullanılır

Faydaları saymakla bitmeyen ve sağlık üzerinde çokça olumlu etkisi bulunan gojy berry diğer ismiyle kurt üzümünün kullanım şekli merak konusudur. Birçok kişi bu besin maddesini nasıl kullanacağını merak etmektedir. Gojy berry genellikle kurutulmuş olarak satılmaktadır. Bu şekilde atıtırmalık olarak tüketilebileceği gibi yoğurtlara, yulaflara, yemeklere ya da suya eklenerek de tüketilebilir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir